民以食为天。食物种类成百上千，制作方法千花百样。究竟什么样的食物对身体最好？什么营养是身体急需？ 上海理工大学医疗器械与食品学院就健康知识与食品安全为主题，推出系列创新课程。秉承“志愿活动，共荣双赢”的活动理念，推进与杨浦区学习办关于终生教育的合作，以满足杨浦市民的学习需求，推动高校教育资源服务社会，实现精神文明建设共赢。其主要内容包括： 1、人体探索记：利用人体器官道具、解剖图片等，向社区居民讲述基础的人体健康知识。注重关注对于老年人相对容易生病的器官。 2、食品成分那些事儿：通过图片、视频等教导社区居民认识食品成分标签，了解应如何选择健康的食品； 3、食用油论：了解各类食用油的特点及如何选择高质量的食用油； 4、水的选择：以现场实验的方式测试水的酸碱性，讲述对人体的影响。 医食学院志愿讲师团将以所学专业知识为社区教育的发展贡献一份力量，帮助社区居民、学生开展丰富多彩的学习活动，帮助他们掌握一定的知识和技能，促进区域精神文明建设和终身教育发展。